Este perioada Sărbătorilor Pascale, când urmează să se consume multe ouă. Dar este și perioada în care unii comercianți încearcă să câștige bani chiar dacă asta înseamnă că pun în pericol sănătatea celor care le cumpără produsele. Primul lucru musai de respectat este cel legat de achizitionarea ouălor, care se va face numai din locuri special amenajate, autorizate. Trebuie evitată cumpărarea de ouă de pe marginea drumului, chiar dacă prețul oferit este comparativ mai mic.
Protecția Consumatorului atrage atenția asupra faptului că ouăle de consum trebuie să prezinte coajă, intactă, normală, fără fisuri, fără corpuri străine, fără mirosuri străine, la spargerea oului, albușul trebuie să fie de consistentă densă, transparent, iar gălbenușul semiglobulos, ușor aplatizat și bine delimitat de albuș. Apoi, în cazul ouălor vândute în vrac trebuie comunicate vizibil, cu ușurință și perfect lizibil, informațiile privind categoria de calitate (A), categoria de greutate (Clasamentul oualor din categoria A in functie de greutate înseamnă XL – foarte mare: greutate mai mare sau egala cu 73 g, L – mare: greutate mai mare sau egala cu 63 g si mai mica de 73 g, M – mediu: greutate mai mare sau egală cu 53 g și mai mică de 63 g și S – mic: greutate mai mica de 53 g). Avem apoi o indicație a metodei de creștere a găinilor, o explicatie a semnificației codului producătorului și, evident, data de valabilitate minimă. Se va acorda atenție pretului afisat si se va verifica concordanta dintre preturile afisate si cele marcate pe bonurile de casă”.
Dragoș HOJDA